Тандыр «Скиф» с откидной крышкой относится к категории увесистых восточных печей и предназначен для стационарного использования дома, на даче или во дворе небольшого кафе.
Готовить в нем сможет абсолютно любой. Здесь нет нужды снимать и переставлять достаточно увесистую глиняную крышку в процессе приготовления или розжига. Ведь для того, чтобы получить доступ к пище, необходимо просто аккуратно откинуть крышку посредством приваренных к ней петель, предварительно сняв колпачок. Подобная конструкция очень надежна и удобна в эксплуатации, ведь вам не понадобятся дополнительные подставки, что позволит сохранить свободное пространство вокруг.
Удобство использования печи заключается в том, что следить за приготовлением ароматных блюд не надо, В отличие от мангала, здесь не нужно прокручивать шампура. Просто загрузите продукты в амфору и готовьте стол, через 20 минут на нем будут дымиться невероятно вкусные, ароматные и полезные яства.
Особенности и преимущества
- Одной закладки из 7-10 поленьев хватит для того, чтобы накормить большую компанию в 12-15 человек, так как теплоемкость позволяет сделать последовательно до 3-4 закладок продуктов.
- Амфора изготовлена из качественной шамотной глины, поэтому прекрасно держит температуру и не боится огня. В глине нет никаких химических добавок и примесей, исходя из этого модель «Скиф» с откидной крышкой – 100% экологичный способ приготовления пищи.
- Кованые шампура с закруткой на конце и прочие аксессуары крепятся классическим для восточных печей способом. В специальные прорези, расположенные на горлышке амфоры, помещается специальное приспособление. И уже на это металлическое основание навешиваются шампуры. Теперь мясо не соскользнет с шампуров на раскаленные угли. При желании его можно убрать и разместить внутри тандыра дополнительные решетки.
- Растопив печь, вы сможете приготовить за первую закладку 12 порций шашлыка, затем запечь овощи, а после приготовить фрукты и рыбу. В модели «Скиф» с откидной крышкой удобно практиковаться и в выпечке лепешек, так как широкое горло удобно даже для начинающих кулинаров.
По своей форме тандыр «Скиф» повторяет классические очертания печей, напоминающих массивный кувшин. Цвет – выбелено-песочный с легким бежевым подтоном, который хорошо заметен в зонах с меланж фактурой. Помимо этого печь украшена классическими крупными узорами, что придает ей аутентичности и восточного колорита. Поверх глины помещен черный металлический каркас, который призван защитить и укрепить тандыр. Он также выигрышно подчеркивает и форму изделия, придавая солидной строгости.
Пользоваться моделью «Скиф» с откидной крышкой просто и удобно, а качественные материалы и выверенная форма позволяют продлить его службу на срок более 10 лет.
