ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ НА ГРИЛЕ

Как приготовить восхитительно вкусный и быстрый Цветаевский пирог с клубникой на гриле?
⠀
Друзья, это НЕРЕАЛЬНО вкусный десерт! Срочно сохраняйте рецепт и готовьте уже сегодня!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:

• мука 160 грамм (1 стакан)
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• масло сливочное 100 грамм
• сметана 70 грамм (2−3 ст.л.)

Для начинки:

• 300 гр клубники
• сахар 200 грамм
• 1 яйцо
• сметана 200 грамм
• мука 2 ст.л⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовим тесто. В миску просеем муку с разрыхлителем. Далее добавим туда сметану и растопленное сливочное масло. Замесим тесто. Оно должно получиться эластичное и не липнуть к рукам (если липнет — добавьте ещё немного муки).
2. Тесто скатаем в шар и отправим ненадолго в холодильник отдыхать.
3. Тем временем займёмся начинкой. Если клубника мелкая - просто моем и даем стечь воде, если крупная, после мытья разрезаем ягоды вдоль на 3 части.
4. Для заливки яйца взбиваем с сахаром минут 5−7. Далее, добавляем к ним муку и сметану, всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем её сливочным маслом и присыпаем мукой.
6. Достаём тесто и выкладываем его в форму, формируя дно и бортики.
7. На тесто сверху выкладываем клубнику.
8. Заливаем всё это дело нашей начинкой.
9. Отправляем пирог в заранее разогретый гриль при 180° на 40−50 минут.
10. Готовность определяйте по заливке, так как края теста приготовятся раньше. Ждём румяного цвета и сухой зубочистки.

Приятного аппетита!⠀

Кроме клубники для начинки можно выбрать и другие ягоды и фрукты, например, вишню, яблоки, сливу, а также груши.