Цуккини ролл с сыром фета на гриле

Приготовить нежнейшие закуски к столу очень просто. Если вы хотите попробовать что-нибудь новенькое и оригинальное, но не хотите долго возиться, то этот рецепт для Вас.

Ингредиенты:

• 3 средних цуккини (кабачки)
• 200 г. Сыра фета
• 1/2 банки оливок
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обрезать цуккини по краям, по 2-3 см, порезать вдоль по всей длине. Ширина каждой «полоски» должна составлять около 1 см.

Кисточкой смазать порезанные цуккини оливковым маслом с каждой стороны, посолить и поперчить. Выложить на решетку гриля под углом 45 градусов.

Жарить минуты по 3 с каждой стороны, снять с огня и дать остыть.

Смешать в тарелке сыр фета и оливки, продольно порезанные пополам.

Полученную смесь нанести на каждый кусочек кабачка и свернуть в рулет. Поджарить рулетики на гриле до образования золотистой корочки. Роллы готовы!

Приятного аппетита!